top of page
Батат (сладкий картофель) и топинамбур (земляная груша) в кормах для собак
depositphotos_53188533-stock-photo-organic-raw-sweet-potatoes.jpg
xYiJaa_Z_Nc.jpg

     Растения часто путают, принимая за один вид с разными названиями, но если начинать их сравнивать между собой, обнаружится немало различий. 

Земляная груша и сладкий картофель различаются не только по вкусу и внешнему виду, но и по другим свойствам.

      Батат (сладкий картофель) заменяет зерновые основы, которые некоторым собакам не подходят. Батат богаче углеводами обычного картофеля в несколько раз, благодаря чему домашние любимцы быстро насыщаются, полностью восстанавливая запас энергии. В линейке беззернового запеченого корма Акари Киар De`Lux Dog он то же есть.
     Что же это за растение и каковы его приемущества?
     Батат – это многолетнее травянистое растение; батат выращивают в Южной Америке, Китае, Индии, Индонезии. Есть успешный опыт выращивания батата на севере Башкортостана. Он является одним из самых распространенных пищевых и кормовых культур. Хоть это растение по составу подобно к картофелю, но более богато на углеводы, в частности сахар.
      Батат называют «сладким картофелем», но с настоящим картофелем он состоит в очень отдалённом родстве.
Состав клубней может изменяться в зависимости от конкретного сорта и условий выращивания (климата, используемой агротехники). Жёлтые и оранжевые разновидности батата особенно богаты бета-каротином (провитамин витамина А), и по этому показателю сравнимы, а порой и превосходят морковь. Сорта с фиолетовой мякотью содержат антоцианы, которые хорошо сохраняются даже при термообработке и на ярком свету, а потому всё чаще рекомендуются как основа здорового питания с антиоксидантными свойствами, уменьшающего риски возникновения  язвы, сердечно-сосудистых заболеваний, возрастных заболеваний глаз. Так же, благодаря высокому содержанию ретинола  сладкий картофель полезен для поддержания не только иммунитета, но и  нормального синтеза половых гормонов.

      По содержанию углеводов, кальция и железа батат заметно превосходит картофель, а его калорийность в 1,2—1,5 раза выше. В 1 кг батата содержится 0,38 корм, ед., 13 г переваримого протеина, 0,3 г кальция, 0,6 г фосфора.
     Топинамбур  или земляная груша, по составу и питательности приближа­ется к картофелю.

Топинамбур издавна разводили индейцы, он пришел в Европу и Россию из Северной Америки. Сейчас во многих странах его считают сорняком и даже карантинным объектом. Широко распространен в европейской части России.

 Польза топинамбура заключается в благотворном действии на микрофлору кишечника.  Он подавляет развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, помогает избавлению от токсинов и нормализует деятельность ЖКТ. Благодаря наличию инулина в составе, можно использовать при диабете.

       Входит в состав гипоаллергенных кормов Акари Киар De`Lux Dog Содержит в среднем 22% сухого вещества, из которого более 17% приходится на крахмал и сахар. Из углеводов преобладает левулин, инулин (источник полезного пребиотика , помогающего поддержать оптимальный баланс полезных и вредных бактерий в кишечнике) и сахар. В 1 кг клубней топинамбура содержится в среднем 0,29 корм, ед., 2,7-3,0 МДж обменной энергии, 15 г переваримого протеина, 63 г сахара . Топинамбур богат минеральными веществами: в основном, железом, кремнием, калием, фосфором, и витаминами группы В.

27691.pi323o.850.jpg
1614507972_15-p-yarko-belii-fon-24.jpg
bottom of page